Pitanga: a gigante dos nutrientes

Está errado quem acredita que a pitanga é apenas uma “frutinha”. Com sabor agridoce e coloração alaranjada, ela é gigante no quesito nutriente, pois concentra muitos compostos bioativos que melhoram a imunidade e previnem o […]

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Flávia Dário 2 de julho de 2020 0

Comida Certa

Sorgo: você sabe o que é?

Originário da Índia e da Ásia o sorgo é a nova tendência na gastronomia funcional. Isso porque ele é rico em fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, magnésio, fósforo, zinco e possui uma excelente […]

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Flávia Dário 25 de junho de 2020 0

Comida Certa

Diet ou Light, quais as diferenças entre eles?

Você vai ao supermercado e se depara com uma infinidade de produtos e bate aquela dúvida: é melhor levar light ou diet? Se você acha que tanto faz, saiba que existem diferença entre eles e […]

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Flávia Dário 16 de junho de 2020 0

Comida Certa

Probióticos: conheça as bactérias do bem

Os probióticos são conhecidos por bactérias guerreiras, que resistem ao pH ácido do estômago e chegam intactas ao intestino para fazer bem a nossa saúde, ajudando a combater a prisão de ventre, câncer de intestino, […]

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Flávia Dário 9 de junho de 2020 0

Comida Certa

Castanha de Baru: você conhece?

Comum em regiões como Goiás e norte de Minas Gerais, a castanha de baru vem conquistando o território nacional e ganhando o paladar dos brasileiros. Com sabor semelhante ao amendoim e a castanha de caju, […]

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Flávia Dário 28 de maio de 2020 0

Comida Certa

Ômega 3: conheça os seus benefícios

Os ômegas são considerados gorduras do bem e devem fazer parte e uma dieta saudável e equilibrada, pois são essenciais para a saúde. Alguns são considerados essenciais, ou seja, essa substância deve ser consumida na […]

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Márcia Santos 19 de maio de 2020 0

Comida Certa

Sal light faz bem a saúde?

Rico em sódio, o sal de cozinha é utilizado há milhares de anos na conservação de alimentos. Ele é a especiaria obrigatória na hora de fazer a comida, pois realça o sabor dos alimentos, tem […]

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Flávia Dário 14 de maio de 2020 0

Comida Certa

Pipoca: um estouro em antioxidantes

Famosa por acompanhar um bom filme ou ainda sucesso nas festas juninas, a pipoca já foi vista como vilã da alimentação e acusada de aumentar os ponteiros na balança. Mas, um estudo realizado pela Universidade […]

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Flávia Dário 12 de maio de 2020 1

Comida Certa

Reduza o consumo de açúcar e fique bem com o espelho

O açúcar é considerado um carboidrato de alto índice glicêmico, o que significa que o consumo exagerado desse nutriente, mobiliza uma produção excessiva de insulina pelo pâncreas que pode levar a inúmeras complicações de saúde, […]

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Márcia Santos 5 de maio de 2020 0

Comida Certa

Café: o queridinho dos brasileiros

Forte ou fraco? Coado ou expresso? No café da manhã ou na reunião de trabalho? Independente da sua preferência, o café é a bebida que combina com todas as ocasiões. Mas, será que faz mal […]

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Flávia Dário 30 de abril de 2020 0