Chuchu, motivos para incluir na sua alimentação
Muitas pessoas questionam sobre o valor nutricional do chuchu. Enquanto alguns o resumem as vitaminas A, B e C: Água, Bagaço e Casca ou então dizem que o vegetal é o quarto estágio da água. […]
Lentilha: motivos para incluir na alimentação
A lentilha é um dos alimentos mais antigos do mundo. Além de delicioso, simboliza fartura e riqueza, sendo um ingrediente indispensável nas festas de final de ano, também sendo muito usado em sopas, saladas, molhos, […]
Índice glicêmico dos alimentos, você sabe o que é?
Quando se fala em dieta, perda de peso, ganho de massa ou mudança do hábito alimentar o assunto mais comentado são a quantidade de carboidratos, proteínas e o teor de calorias. Porém, nem só desses […]
Gelatina: vilã ou mocinha?
Para firmar a pele, fortalecer as unhas e cabelos, como sobremesa, no lanche das crianças ou até nos hospitais, a gelatina conquistou o paladar e está presente na alimentação da família brasileira. É um ingrediente […]
Halloween saudável: 5 receitas para não passar a data em branco
O halloween é uma festa típica dos Estados Unidos, em que as crianças usam fantasias assustadoras e saem para pegar doces, que geralmente são cheios de açúcar e nada saudáveis. Nos últimos anos os brasileiros […]
Benefícios da dieta aliada aos exercícios físicos
Existem pessoas que se dedicam muito a alimentação, mas não gostam de fazer exercícios. Por outro lado, muitos são dedicados aos treinos, mas não realizam uma alimentação equilibrada. Embora fazer qualquer um dos dois já […]
Arroz negro, integral ou branco?
O arroz é famoso pela combinação com o feijão, mas podemos ir além do tradicional arroz branco e experimentar outras opções como o integral e o negro. Mas antes de se arriscar nesse universo de […]
Barras de cereais: conheça a verdade sobre elas
As barras de cereais são muito práticas para matar a fome no meio do dia e caíram no gosto de muitas pessoas, pois são fáceis de transportar, podem ficar na gaveta do escritório, no carro ou ser […]
Abacate: faz bem ou faz mal para nossa saúde?
O abacate já foi considerado vilão das dietas devido ao seu teor de calorias. Mas, o “pobre” fruto estava sendo julgado errado, pois nem só de calorias é composto o abacate. Ele é rico em […]
Como os queijos influenciam na nossa alimentação?
No café da manhã, em cubos como petisco, derretido, gratinado, no recheio ou como ingrediente principal, os queijos facilmente conquistam o paladar. Entre tantas opções, qual é o mais saudável? A ricota e o cottage […]